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学び舎

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〜 連載 学び舎〜

No.61  「菓子切り」





茶会で主菓子がでると、饅頭以外は菓子切を使います。
自分で持参するものを使うことが多く、ステンレス製や銀製のものなどがあります。
茶事となると黒文字がついてきて黒文字を使います。

黒文字には、殺菌作用があります。また、独特の木の香りと、魔除けの意味もあるようです。
黒文字はクスノキ科に属する落葉低木の一つで日本固有種のものです。
美しい木肌に黒い斑点が入ることから「黒文字(クロモジ)」と呼ばれるようになりました。

ステンレス製や銀製のものには模様があしらわれており、普段ほかの人の目に触れるものではないですが、自分なりの好みの菓子切を探してみてはいかがでしょうか。

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参考文献
・all about 20th 趣味
・BOTANICA